Varaa ruokakomerosi käsikirjoittamattomia, improvisoituja herkkuja varten

Hyvin varustetuista ruokakomeroista voi tehdä kaikkein haparoimmankin ei-kokin sirollisen isännän, joka on aina valmiina juustolaudan kanssa ja joka majoittaa ylimääräisiä vieraita sulavasti ja helposti. Tee yksi iso ostos ennen lomien alkamista, hanki moninkertaisesti kaikkea (sekä tietysti samppanjaa) ja purjehdi joulukuun läpi rauhallisesti.

Anna heidän syödä välipaloja
Vaikuttavan juustolevyn ei pitäisi vaatia erityistä kauppamatkaa. Pidä kovia juustoja käsillä jääkaapissa (kypsytetyt Gruyère ja Gouda, molemmat erittäin herkullisia, säilyvät pitkään) sekä Marcona-manteleita, purkkeja oliiveja, viikunahilloa ja keksejä kaapissa, niin olet aina valmis improvisoidut cocktailjuhlat, tapaamiset, jopa lumoava ja juhlava ensimmäinen ruokalaji.

Ruokakomero Pasta
Oliiviöljy, pasta, valkosipuli ja chilihiutaleet ovat melko kiinteän ruokakomeropastan luomia. Mutta haluamme kanavoida Colu Henryä a Takana taskupasta – arvokas ruokakomero: Anjovis, kaprikset, oliivit, öljyssä pakatut calabrialaiset chilit, San Marzanon tomaatit, pinjansiemeniä ja säilötyt sitruunat helpottavat ikimuistoisten pastaillallisten yhdistämistä hetkessä.

Helppoja makeisia
Kauniin juustolaudan ja upean pastan jälkeen lopeta käsikirjoittamaton viihdyttävä iltasi teellä tai kahvilla ja makealla purevalla. Maalaismainen leikkuulauta, joka on täynnä tummaa suklaata (rikottu suuriksi paloiksi), sekä kuivattuja taateleita ja aprikooseja, joihin on ripottu hilseilevä merisuola, tekee täydellisen, ei liian makean (ja ei-keittämättömän) lopputuloksen.